ไก่ฮาวาย

เครื่องปรุงและส่วนผสม

เนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยม	250	กรัม
น้ำมะนาว	1	ช้อนชา
น้ำตาลทราย	1	ช้อนชา
เกลือ	1/4	ช้อนชา
พริกไทยป่น	1/2	ช้อนชา
กระเทียม	1	ช้อนโต๊ะ
เนยสด	2	ช้อนโต๊ะ
สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยม	1	ถ้วยตวง

วิธีการทำ ไก่ฮาวาย

1. หมักไก่ น้ำมะนาว น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทยป่น กระเทียม เนย ปะมาณ 1 ชั่วโมง
2. นำมาเสียบไม้กับสับปะรด
3. ย่างไฟอ่อน ระหว่างย่างทาเนยเล็กน้อย เพื่อจะได้ไม่แห้งเกินไป