น้ำบีทรูท

ส่วนผสม

• บีทรูทสด 2 หัว
• น้ำสะอาด 1 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
• เกลือป่น 1/3 ช้อนชา

วิธีทำ  

นำบีทรูทมา ปอกเปลือกแล้วล้างน้ำให้สะอาด หั่นให้เป็นฝอยเล็กๆ ใส่เครื่องปั่น เติมน้ำ กรองเอากากออก ใส่หม้อเคลือบตั้งไฟ แล้วเติมน้ำตาลทราย เกลือเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ ถ้าต้องการเพิ่มรสชาด ให้ผสมน้ำกระทกรกฝรั่งลงไปด้วยจะทำให้มีกลิ่นหอมน่ารับประทานขึ้น

ประโยชน์และคุณค่าทางสมุนไพร
เป็นยาขับปัสสาวะ ยาระบาย เจริญอาหาร แก้เจ็บคอ ขับเสมหะ แก้ไอ แก้บวมและแก้บิด